ข่าวเศรษฐกิจ

สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (สศช.) ได้หารือกับสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เกี่ยวกับอาหารอนาคตกับการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารและการเกษตรของประเทศไทย โดยได้มีการพิจารณาเรื่องการส่งเสริมการเลี้ยงแมลงชนิดต่างๆ ให้เป็นสัตว์เศรษฐกิจของประเทศไทยอีกหนึ่งชนิด เนื่องจากปัจจุบันนี้แมลงที่สามารถนำมาบริโภคเป็นอาหารได้ มีแนวโน้มราคาที่เพิ่มสูงขึ้น รวมทั้งที่ผ่านมาก็มีงานวิจัย และงานวิชาการรองรับจากต่างประเทศว่าแมลงสามารถที่จะเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญของมนุษย์ได้ในอนาคต (เว็บไซต์เดลินิวส์ , 6 ก.พ. 2560)