ข่าวเศรษฐกิจ

บริษัท น้ำตาลขอนแก่น จำกัด (มหาชน) หรือ KSL เปิดเผยว่าหลังจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 ส่งผลให้ผู้บริโภคปรับพฤติกรรมการดูแลสุขภาพ เห็นได้ชัดจากการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพื่อป้องกันโรคที่อาจเกิดขึ้น เช่น ปัญหาน้ำตาลในเลือดสูงที่ส่งผลให้เกิดภาวะน้ำหนักเกิน รวมถึงโรคอ้วน ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเบาหวานและโรคหัวใจ บริษัทฯ จึงเปิดตัวผลิตภัณฑ์น้ำตาลที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI) เป็นรายแรก และรายเดียวของไทย โดยผลิตภัณฑ์น้ำตาลดังกล่าวพัฒนาจากข้อตกลงความร่วมมือทางการค้ากับบริษัท นูทริชั่น อินโนเวชั่น จำกัด ในการเข้าถึงสิทธิบัตร Nucane เทคโนโลยีการผลิตน้ำตาลซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาสารโพลีฟีนอลจากอ้อย ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับผู้บริโภคที่รักสุขภาพและกลุ่มคนที่มีโรคประจำตัว (https://mgronline.com, 16 มิ.ย. 2566)