ข่าวเศรษฐกิจ

จากที่รัสเซียและยูเครน ซึ่งเป็นผู้ส่งออกวัตถุดิบอาหารและปุ๋ยเคมีอันดับต้นๆ ของโลก ประกาศระงับการส่งออกสินค้าหลายชนิด และขณะนี้มีกว่า 30 ประเทศทั่วโลกได้ใช้มาตรการจำกัดการส่งออกอาหาร พลังงาน และสินค้าโภคภัณฑ์ เพื่อความมั่นคงภายในประเทศ รวมถึงธนาคารโลกคาดการณ์ ณ 20 เม.ย. 2565 ว่า ราคาสินค้าทั่วโลกในปี 2565 จะปรับขึ้น 37% สูงสุดในรอบ 60 ปีนั้น สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) และสมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูปประเมินตรงกันว่า สินค้าอาหารของไทยได้อานิสงส์จากวิกฤตอาหารในขณะนี้ แม้ต้นทุนการผลิตของเกษตรกรและผู้ประกอบการจะสูงขึ้นมากจากวัตถุดิบอาหารสัตว์และปุ๋ยที่มีราคาแพง เห็นได้จากการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารของไทยในไตรมาส 1/2565 ที่มีมูลค่า 324,415 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 26% (y-o-y) โดยไก่ เพิ่มขึ้น  20% ข้าว เพิ่มขึ้น 31% น้ำตาลทราย เพิ่มขึ้น 198% อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป เพิ่มขึ้น 16% กุ้ง เพิ่มขึ้น 17% เครื่องปรุงรส เพิ่มขึ้น 25% ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง เพิ่มขึ้น 17% และผลไม้กระป๋องและแปรรูป เพิ่มขึ้น 23% ทั้งนี้ สมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูปคาดว่า การส่งออกสินค้าอาหารไทยในอีก 3 ไตรมาสที่เหลือของปี 2565 จะมีมูลค่า 913,978 ล้านบาท ขยายตัว 4.4% และยังคงคาดการณ์ส่งออกทั้งปี 2565 ไว้ที่ 1.20 ล้านล้านบาท ขยายตัว 9.3% ด้วยปัจจัยบวกจากประเทศคู่ค้าต้องการสินค้าอาหารเพิ่มขึ้น และเงินบาทอ่อนค่าช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขัน ส่วนปัจจัยลบ คือ เงินเฟ้อที่เกิดขึ้นทั่วโลกซึ่งจะบั่นทอนกำลังซื้อผู้บริโภค รวมถึงความกังวลเรื่องเศรษฐกิจโลกถดถอย ทั้งนี้ สิ่งที่ผู้ประกอบการไทยต้องเร่งดำเนินการ คือ การจัดหาวัตถุดิบจากแหล่งอื่น ๆ ที่ไม่ได้ระงับการส่งออก โดยต้องเจรจาและทำสัญญาซื้อขายระยะยาว รวมถึงการปรับสูตรการผลิต เช่น อาหารสัตว์โดยใช้วัตถุดิบในประเทศที่สามารถทดแทนกันได้ เพื่อให้มีสินค้าสำรองไว้ให้เกษตรกร (ฐานเศรษฐกิจ, 29 พ.ค.-1 มิ.ย. 2565)