ข่าวเศรษฐกิจ

บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ CPF เปิดตัวฟาร์มกุ้งระบบปิด Homegrown Shrimp USA (HGS) ที่เมืองอินเดียนทาวน์ รัฐฟลอริดา ในสหรัฐฯ โดยนำองค์ความรู้และความสำเร็จจากกระบวนการเลี้ยงกุ้งในระบบน้ำหมุนเวียน และการพัฒนาสายพันธุ์จากไทยไปสนับสนุนนักวิจัยสัตว์น้ำรุ่นใหม่ของสหรัฐฯ เพื่อพัฒนาวิธีให้เหมาะสมกับการเลี้ยงกุ้งในสหรัฐฯ โดยเริ่มเลี้ยงกุ้งเชิงพาณิชย์ภายในโรงเรือนระบบปิด ควบคุมอุณหภูมิไว้ที่ราว 30 องศาเซลเซียส (เป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของกุ้ง) ตลอดปี รวมทั้งใช้ระบบหมุนเวียนน้ำ สามารถรีไซเคิลน้ำกลับมาใช้ซ้ำได้ 100% ทำให้ได้น้ำสะอาดปลอดเชื้อโรค ดีต่อสุขภาพกุ้ง โดยไม่มีการปล่อยน้ำทิ้งออกสู่ธรรมชาติ จึงเป็นฟาร์มที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ทั้งนี้ ฟาร์ม Homegrown Shrimp USA ได้ดำเนินการเพาะฟักลูกกุ้งมาตั้งแต่ปี 2562 ด้วยกำลังการผลิตราวปีละ 60 ล้านตัว เพื่อส่งมอบให้แก่เกษตรกรทั่วโลก การเปิดฟาร์มระบบปิดในครั้งนี้นับเป็นก้าวสำคัญของการพัฒนาการเลี้ยงกุ้งยุคใหม่ในสหรัฐฯ เพื่อให้ได้กุ้งที่สดใหม่ ปลอดภัย และมาจากระบบการเลี้ยงที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (https://m.mgronline.com, 7 เม.ย. 2566)