#อาหารจากแมลง

สำนักงานเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) คาดการณ์ว่า ภายใน 20 ปี "แมลง" จะเป็นแหล่งโปรตีน สำคัญของโลก โดยประเมินว่าในอนาคตแหล่งที่มาของโปรตีนจะเป็นจากเนื้อสัตว์จากฟาร์ม 40% จากการเพาะเลี้ยงในห้องแล็บ 30% และแหล่งใหม่ ...

บริษัท ไทยยูเนี่ยน จำกัด (มหาชน) หรือ TU เปิดเผยล่าสุดว่าได้เข้าลงทุนในบริษัท ออร์ก้าฟีด จำกัด ซึ่งเป็น Start-Up ผู้ผลิตอาหารและขนมสัตว์เลี้ยงจากแมลงภายใต้แบรนด์ "Laika" ผ่านการใช้งบลงทุนของ Venture Fund ของบริษัทฯ โดยกา...

บริษัท เอ็นเอสแอล ฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) หรือ NSL Foods ผู้ประกอบธุรกิจผลิตและจำหน่ายสินค้าเบเกอรี่และอาหารรองท้องในแบรนด์ของร้านสะดวกซื้อเซเว่น อีเลฟเว่น ให้ความเห็นว่า COVID-19 ทำให้ผู้บริโภคมีพฤติกรรมเปลี่ยนแปลงไป...