ข่าวเศรษฐกิจ

องค์กรเศรษฐกิจด้านธุรกิจเกษตรและอาหาร 3 สถาบัน ได้แก่ สถาบันอาหาร สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย และสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย เปิดเผยว่า การส่งออกสินค้าอาหารไทยในปี 2567 มีมูลค่า 1,638,445 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 7.3% นับเป็นสถิติส่งออกสูงสุดครั้งใหม่ โดยมีปัจจัยสนับสนุนจากความต้องการสินค้าอาหารที่เพิ่มขึ้นเพื่อเพิ่มความมั่นคงทางอาหาร แรงกดดันจากเงินเฟ้อที่คลายตัวลงส่งผลให้ผู้บริโภคเชื่อมั่นในการจับจ่ายใช้สอยมากขึ้น เศรษฐกิจในประเทศกำลังพัฒนาและตลาดเกิดใหม่ฟื้นตัว รวมทั้งค่าเงินบาทที่เคลื่อนไหวเฉลี่ยที่ระดับ 35 บาทต่อดอลลาร์สหรัฐ สำหรับกลุ่มสินค้าที่ส่งออกเพิ่มขึ้นและมีอัตราขยายตัวสูง ได้แก่ ข้าว (+25.9%) อาหารสัตว์เลี้ยง (+30.5%) ปลาทูน่ากระป๋อง (+15.5%) ซอสและเครื่องปรุงรส (+10.5%) อาหารพร้อมรับประทาน (+30.2%) และผลิตภัณฑ์มะพร้าว (+29.0%) ส่วนการส่งออกสินค้าอาหารไทยในปี 2568 คาดว่าจะมีมูลค่า 1,750,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 6.8% โดยมีปัจจัยสนับสนุนจากสถานการณ์วัตถุดิบ ทั้งผลผลิตมันสำปะหลัง อ้อย สับปะรด และมะพร้าว ที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ผู้ผลิตสามารถจัดหาวัตถุดิบได้อย่างต่อเนื่อง ประกอบกับค่าเงินบาทผันผวนแต่ยังอยู่ในกรอบที่เอื้อต่ออุตสาหกรรมอาหาร สำหรับกลุ่มสินค้าที่คาดว่าการส่งออกมีแนวโน้มโดดเด่นในปี 2568 ได้แก่ อาหารสัตว์เลี้ยง ซอสและเครื่องปรุงรส อาหารพร้อมรับประทาน และผลิตภัณฑ์มะพร้าว (สำนักข่าวอินโฟเควสท์ ,19 ก.พ. 2568)