ข่าวเศรษฐกิจ

อุบลไบโอเอทานอลผลิตแป้งฟลาวจากมันสำปะหลังป้อนอุตสาหกรรมเบเกอรี

กลุ่มบริษัท อุบลไบโอเอทานอล เปิดเผยว่าแป้งฟลาวที่ทำจากมันสำปะหลังสามารถใช้ทดแทนแป้งข้าวสาลีได้ในอุตสาหกรรมขนมเบเกอรี และมีจุดเด่นสำคัญคือไม่มีกลูเตน (โปรตีนที่พบในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์) ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภคที่แพ้กลูเตน อีกทั้ง ยังนำมาผลิตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้หลากหลาย เนื่องจากมีกากใยอาหารสูง แต่มีปริมาณไขมันและน้ำตาลต่ำ ล่าสุดกลุ่มบริษัทฯ ได้ผลิตแป้งฟลาวที่ทำจากมันสำปะหลังได้เป็นเจ้าที่ 2 ของประเทศ กำลังการผลิตวันละกว่า 100 ตัน ภายใต้ตราสินค้าอุบลซันฟลาวเวอร์ เพื่อจำหน่ายให้กับอุตสาหกรรมเบเกอรีในประเทศ ซึ่งจะช่วยลดการนำเข้าแป้งข้าวสาลีจากต่างประเทศได้ปีละกว่า 1 ล้านตัน และเตรียมขยายการผลิตเพิ่มขึ้นตามความต้องการของตลาด ทั้งนี้ คาดว่าจะช่วยยกระดับอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังไทย จากเดิมแป้งมันสำปะหลังจะถูกนำไปใช้เป็นส่วนผสมในเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นราดหน้า หรือใช้เป็นวัตถุดิบผลิตพลังงานเท่านั้น นอกจากนี้ การผลิตแป้งฟลาวที่บางส่วนผลิตจากมันสำปะหลังออร์แกนิก จะจูงใจให้ชาวไร่มันสำปะหลังหันมาปลูกมันสำปะหลังด้วยวิธีออร์แกนิกมากขึ้น เพราะหัวมันสำปะหลังออร์แกนิกให้น้ำหนักมากกว่ามันสำปะหลังที่ปลูกทั่วไปถึงไร่ละ 500 กิโลกรัม และจำหน่ายได้ราคาสูงกว่าเดิมอีก 1 เท่าตัว (ผู้จัดการรายวัน 360 องศา, 30 ธ.ค. 2563) 

Related
more icon
  • ส่งออกมันเส้นไปจีนเป็นไปในทิศทางที่ดี

    กระทรวงพาณิชย์เปิดเผยว่า การส่งออกผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังในช่วงเดือน ม.ค. - 17 ก.พ. 2568 มีปริมาณ 871,575 ตัน มูลค่า 5,333 ล้านบาทโดยการส่งออกไปจีนยังมีทิศทางดีอย่างต่อเนื่อง ส่วนหนึ่งเนื่องจากการลงนามสัญญาซื้อขายระหว...

    calendar icon19.02.2025
  • เศรษฐกิจจีนชะลอ ทุบส่งออกมันเส้นไทย

    คณะสำรวจติดตามภาวะการผลิตมันสำปะหลังฤดูการผลิตปี 2567/68ของ 4 สมาคมผู้ประกอบการมันสำปะหลังฯ ซึ่งประกอบด้วยสมาคมการค้ามันสำปะหลังไทยสมาคมโรงงานผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังไทยสมาคมแป้งมันสำปะหลังไทยและสมาคม...

    calendar icon08.01.2025
Most Viewed
more icon
  • ราคาไม้สับเพิ่มขึ้นแตะระดับตันละ 1,300-1,350 บาท สูงสุดในรอบ 10 ปี

    สมาคมการค้าชีวมวลไทยเปิดเผยว่า ปัจจุบันผลผลิตพืชเกษตรหลายประเภท อาทิ อ้อย ลดลงมาก ปริมาณวัสดุเหลือใช้ที่นำมาผลิตเป็นเชื้อเพลิงชีวมวลจึงลดลงตามไปด้วย ส่งผลให้ความต้องการไม้สับ (Wood Chips) ที่ผลิตจากไม้ยางพารา ไม้ยูคาลิปต...

    calendar icon27.01.2021
  • เผยรายชื่อโรงพยาบาลเอกชนที่สั่งซื้อวัคซีนป้องกัน COVID-19 จากบริษัทต่างชาติ

    แหล่งข่าวจากวงการโรงพยาบาลเอกชนเปิดเผยว่า ขณะนี้โรงพยาบาลเอกชนหลายแห่งต้องการสั่งซื้อวัคซีนป้องกัน COVID-19 จากบริษัทผู้พัฒนาต่างชาติ (ที่นอกเหนือจากของ AstraZeneca อาทิ Moderna) เพื่อหวังจะนำวัคซีนดังกล่าวมาให้บริการแก่...

    calendar icon08.01.2021
  • เอกชนรุกลงทุนโรงพยาบาลใหม่

    สำนักงานนโยบายและแผนทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (สผ.) เปิดเผยว่า ในช่วงที่ผ่านมามีโรงพยาบาลเอกชนหลายแห่งทยอยยื่นรายงานการวิเคราะห์ผลกระทบสิ่งแวดล้อม (EIA) เพื่อขออนุญาตดำเนินโครงการ ทั้งโครงการใหม่และส่วนต่อขยาย ซึ่ง ...

    calendar icon08.01.2018
link อื่นๆ
  • Relate Preview
  • Relate Preview
Financial Products
  • Finance Preview
  • Finance Preview
  • Finance Preview