ข่าวเศรษฐกิจ

กรมประมงเปิดเผยว่า ในช่วง 5 เดือนแรกของ ปี 2566 ไทยมีผลผลิตกุ้งทะเล ทั้งกุ้งขาวแวนนาไมและกุ้งกุลาดำ จากการเพาะเลี้ยง 100,600 ตัน เพิ่มขึ้น 8.18% (y-o-y) และจากสถานการณ์การผลิตและราคากุ้งโลกในช่วงครึ่งแรกปี 2566 ที่พบว่าปริมาณการผลิตกุ้งของเอกวาดอร์ ซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตกุ้งรายใหญ่ของโลก เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ผลผลิตกุ้งล้นตลาดและทำให้ราคากุ้งในเอกวาดอร์รวมถึงตลาดโลกลดต่ำลงต่อเนื่องตั้งแต่ต้นปี 2566 ซึ่งเป็นช่วงเริ่มต้นฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิตกุ้งของประเทศผู้ผลิตหลักทั้งอินเดีย เอกวาดอร์ เวียดนาม อินโดนีเซีย และไทย

ขณะเดียวกันผู้นำเข้ารายใหญ่อย่างสหรัฐฯ ได้ชะลอคำสั่งซื้อเนื่องจากปริมาณกุ้งในสต็อกยังมีเพียงพอ ประกอบกับภาวะเศรษฐกิจตกต่ำและภาวะเงินเฟ้อของประเทศผู้นำเข้า รวมถึงผลกระทบจากสงครามรัสเซีย-ยูเครน ส่งผลให้ผู้บริโภคต้องการสินค้าราคาถูก จึงทำให้ราคากุ้งในตลาดโลกและในประเทศผู้ผลิตหลักทั่วโลกลดต่ำลง ดังนั้น เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งจึงควรหารือร่วมกับผู้ประกอบการห้องเย็นและโรงงานแปรรูป เพื่อวางแผนการผลิตกุ้งให้ได้ขนาด ปริมาณ และมีช่วงเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตตรงตามที่ตลาดต้องการ ควบคู่กับการลดต้นทุนการผลิต ทั้งการลดต้นทุนพลังงานโดยการใช้โซลาร์เซลล์ การใช้จุลินทรีย์หรือการปรับรูปแบบการบริหารจัดการฟาร์มทดแทนการใช้ยาและสารเคมี การปล่อยลูกกุ้งลงเลี้ยงในอัตราความหนาแน่นที่เหมาะสมเพื่อลดความเสียหายระหว่างการเลี้ยง และการให้อาหารในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อลดต้นทุนค่าอาหารและลดการสะสมของเสียในบ่อเลี้ยง (กรุงเทพธุรกิจ, 30 มิ.ย. 2566)