ข่าวเศรษฐกิจ

สศอ. ชี้เทรนด์อาหารวีแกนมาแรง แนะผู้ประกอบการพัฒนาสินค้าส่งออก

ตามที่กระทรวงอุตสาหกรรมเตรียมผลักดันอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป (Food for Future) 1 ใน 10 อุตสาหกรรมเป้าหมาย (S-Curve) เพื่อตอบสนองนโยบายภาครัฐและสอดรับยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี นั้น สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม (สศอ.) ได้จัดทำแนวทางการพัฒนาอาหารวีแกนหรืออาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์เพื่อรองรับการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป เนื่องจากเป็นสินค้าอาหารที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นจากผู้บริโภคทั่วโลก โดยเฉพาะชาวสหรัฐฯ และชาวยุโรป ซึ่งในช่วงที่ผ่านมาผู้รับประทานอาหารวีแกนในสหรัฐฯ เพิ่มจาก 2 ล้านคน ในปี 2557 เป็น 20 ล้านคน ในปี 2561 ขณะที่ค่าใช้จ่ายด้านอาหารของผู้รับประทานอาหารวีแกนในยุโรปเพิ่มจาก 7.4 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ ในปี 2557 เป็น 1.2 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ ในปี 2561 (www.ryt9.com, 10 ต.ค. 2562)

3 องค์กรเกษตรและอาหารคาดส่งออกอาหารปี 2568 เพิ่ม 7%
องค์กรเศรษฐกิจด้านธุรกิจเกษตรและอาหาร 3 สถาบัน ได้แก่ สถาบันอาหาร สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย และสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย เปิดเผยว่า การส่งออกสินค้าอาหารไทยในปี 2567 มีมูลค่า 1,638,445 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 7.3% นับเป็นสถิติส...

19.02.2025
ก.พาณิชย์ตั้งเป้าส่งออกปี 2568 ขยายตัว 2-3%
กระทรวงพาณิชย์คาดการณ์ว่ามูลค่าส่งออกในปี 2568 จะขยายตัว 2-3% หรือคิดเป็นมูลค่า 3.06-3.09 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ จากฐานปี 2567 ที่คาดว่าจะมีมูลค่า 3 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ ขยายตัว 5.2% โดยคาดว่าเศรษฐกิจของประเทศคู่ค้าสำคัญ เช่...

02.01.2025

Most Viewed

ราคาไม้สับเพิ่มขึ้นแตะระดับตันละ 1,300-1,350 บาท สูงสุดในรอบ 10 ปี
สมาคมการค้าชีวมวลไทยเปิดเผยว่า ปัจจุบันผลผลิตพืชเกษตรหลายประเภท อาทิ อ้อย ลดลงมาก ปริมาณวัสดุเหลือใช้ที่นำมาผลิตเป็นเชื้อเพลิงชีวมวลจึงลดลงตามไปด้วย ส่งผลให้ความต้องการไม้สับ (Wood Chips) ที่ผลิตจากไม้ยางพารา ไม้ยูคาลิปต...

27.01.2021
เผยรายชื่อโรงพยาบาลเอกชนที่สั่งซื้อวัคซีนป้องกัน COVID-19 จากบริษัทต่างชาติ
แหล่งข่าวจากวงการโรงพยาบาลเอกชนเปิดเผยว่า ขณะนี้โรงพยาบาลเอกชนหลายแห่งต้องการสั่งซื้อวัคซีนป้องกัน COVID-19 จากบริษัทผู้พัฒนาต่างชาติ (ที่นอกเหนือจากของ AstraZeneca อาทิ Moderna) เพื่อหวังจะนำวัคซีนดังกล่าวมาให้บริการแก่...

08.01.2021
เอกชนรุกลงทุนโรงพยาบาลใหม่
สำนักงานนโยบายและแผนทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (สผ.) เปิดเผยว่า ในช่วงที่ผ่านมามีโรงพยาบาลเอกชนหลายแห่งทยอยยื่นรายงานการวิเคราะห์ผลกระทบสิ่งแวดล้อม (EIA) เพื่อขออนุญาตดำเนินโครงการ ทั้งโครงการใหม่และส่วนต่อขยาย ซึ่ง ...

08.01.2018