ข่าวเศรษฐกิจ

สศอ. ชี้เทรนด์อาหารวีแกนมาแรง แนะผู้ประกอบการพัฒนาสินค้าส่งออก

ตามที่กระทรวงอุตสาหกรรมเตรียมผลักดันอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป (Food for Future) 1 ใน 10 อุตสาหกรรมเป้าหมาย (S-Curve) เพื่อตอบสนองนโยบายภาครัฐและสอดรับยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี นั้น สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม (สศอ.) ได้จัดทำแนวทางการพัฒนาอาหารวีแกนหรืออาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์เพื่อรองรับการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป เนื่องจากเป็นสินค้าอาหารที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นจากผู้บริโภคทั่วโลก โดยเฉพาะชาวสหรัฐฯ และชาวยุโรป ซึ่งในช่วงที่ผ่านมาผู้รับประทานอาหารวีแกนในสหรัฐฯ เพิ่มจาก 2 ล้านคน ในปี 2557 เป็น 20 ล้านคน ในปี 2561 ขณะที่ค่าใช้จ่ายด้านอาหารของผู้รับประทานอาหารวีแกนในยุโรปเพิ่มจาก 7.4 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ ในปี 2557 เป็น 1.2 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ ในปี 2561 (www.ryt9.com, 10 ต.ค. 2562)

3 องค์กรเกษตรและอาหารคาดส่งออกอาหารปี 2568 เพิ่ม 7%
องค์กรเศรษฐกิจด้านธุรกิจเกษตรและอาหาร 3 สถาบัน ได้แก่ สถาบันอาหาร สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย และสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย เปิดเผยว่า การส่งออกสินค้าอาหารไทยในปี 2567 มีมูลค่า 1,638,445 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 7.3% นับเป็นสถิติส...

19.02.2025
เตือน La Nina อ่อนแรงเดือน เม.ย. 2568 ส่งผล El Nino รุกคืบ
มีรายงานข่าวว่าแม้ปัจจุบันไทยยังอยู่ในภาวะ La Nina ที่ทำให้มีฝนตกหนักช่วงปลายปี 2567 จนส่งผลให้ทุกเขื่อนของไทยมีปริมาณน้ำมาก แต่ก็ยังต้องเฝ้าระวังภัยแล้ง เนื่องจากตั้งแต่เดือน เม.ย. 2568 เป็นต้นไป ปรากฏการณ์ La Nina จะลด...

27.01.2025

Most Viewed

ราคาไม้สับเพิ่มขึ้นแตะระดับตันละ 1,300-1,350 บาท สูงสุดในรอบ 10 ปี
สมาคมการค้าชีวมวลไทยเปิดเผยว่า ปัจจุบันผลผลิตพืชเกษตรหลายประเภท อาทิ อ้อย ลดลงมาก ปริมาณวัสดุเหลือใช้ที่นำมาผลิตเป็นเชื้อเพลิงชีวมวลจึงลดลงตามไปด้วย ส่งผลให้ความต้องการไม้สับ (Wood Chips) ที่ผลิตจากไม้ยางพารา ไม้ยูคาลิปต...

27.01.2021
เผยรายชื่อโรงพยาบาลเอกชนที่สั่งซื้อวัคซีนป้องกัน COVID-19 จากบริษัทต่างชาติ
แหล่งข่าวจากวงการโรงพยาบาลเอกชนเปิดเผยว่า ขณะนี้โรงพยาบาลเอกชนหลายแห่งต้องการสั่งซื้อวัคซีนป้องกัน COVID-19 จากบริษัทผู้พัฒนาต่างชาติ (ที่นอกเหนือจากของ AstraZeneca อาทิ Moderna) เพื่อหวังจะนำวัคซีนดังกล่าวมาให้บริการแก่...

08.01.2021
เอกชนรุกลงทุนโรงพยาบาลใหม่
สำนักงานนโยบายและแผนทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (สผ.) เปิดเผยว่า ในช่วงที่ผ่านมามีโรงพยาบาลเอกชนหลายแห่งทยอยยื่นรายงานการวิเคราะห์ผลกระทบสิ่งแวดล้อม (EIA) เพื่อขออนุญาตดำเนินโครงการ ทั้งโครงการใหม่และส่วนต่อขยาย ซึ่ง ...

08.01.2018