#PlantBasedFood

หลังจากบริษัท อินโนบิก (เอเซีย) จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทย่อยของบริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) ได้ร่วมทุนกับบริษัท โนฟ ฟู๊ดส์ จำกัด บริษัทย่อยของบริษัท เอ็นอาร์ อินสแตนท์ โปรดิวซ์ จำกัด (มหาชน) หรือ NRF ตั้งบริษัท นิวทรา รีเ...

บริษัท โคโร บราเธอร์ จำกัด ผู้ผลิตเครื่องดื่มทางเลือกโปรตีนจากพืช แบรนด์แพลนเต้ (Plantae) เปิดเผยว่า ตลาดโปรตีนทางเลือก หรือแพลนต์เบส มีแนวโน้มเติบโตสูงต่อเนื่องตามเทรนด์รักสุขภาพ ประกอบกับปัจจุบันชาวไทยมีแนวโน้มแพ้โปรตี...

บริษัท คาร์กิลล์มีทส์ (ไทยแลนด์) จำกัด เตรียมส่งโปรตีนจากพืช แบรนด์ "PlantEver (แพลนท์ เอเวอร์)" วางจำหน่ายในไทยผ่านหลากหลายช่องทาง เนื่องจากเห็นว่าตลาด Plant-based หรือโปรตีนจากพืชในไทยมีแนวโน้มดีอย่างมาก สอดรับกับเทรนด...

บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ CPF เปิดเผยว่า บริษัทฯ พร้อมรับมือกับเทรนด์อาหารแห่งอนาคต ทั้งในส่วนของโปรตีนทางเลือก (Plant-based) และการผลิตเนื้อสัตว์จากเซลล์ (Cell-based) โดยได้ลงนามข้อตกลงยอมรับร่วม (MRA...

ความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) เป็นประเด็นสำคัญที่ทั่วโลกให้ความสนใจเป็นอย่างมาก และคาดว่าจะทวีความสำคัญขึ้น ในอนาคต จากจำนวนประชากรโลกที่คาดว่าจะเพิ่มจาก 7.7 พันล้านคนในปัจจุบัน เป็น 9.7 พันล้านคนในปี 2593 ขณะที่การ...

นายวิศิษฐ์ ลิ้มลือชา รองประธานกรรมการหอการค้าไทย และนายกกิตติมศักด์สมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป เปิดเผยว่า อาหารอนาคต อาทิ อาหารฟังก์ชั่น (Functional Food) อาหารนวัตกรรมใหม่ (Novel Food) และอาหารทางการแพทย์ (Medical Food) ...

หอการค้าไทยเปิดเผยว่า การระบาดของ COVID-19 ส่งผลให้ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพ และเลือกรับประทานอาหารคุณภาพดีและมีประโยชน์ ทำให้อาหารแห่งอนาคต (Future Food) ได้รับความสนใจอย่างรวดเร็วและเป็นโอกาสในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับ...

บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ TU ซื้อหุ้น 10% (มูลค่าราว 3 พันล้านบาท) ในบริษัท อาร์ แอนด์ บี ฟู้ด ซัพพลาย จำกัด (มหาชน) หรือ RBF ผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจวัตถุดิบที่ใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร เช่น วัตถุแต่งกลิ...

ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ (สคต.) ลอสแอนเจลิส เปิดเผยว่า ตลาด Future Food หรือ Plant-based Meat ทั่วโลกมีมูลค่าตลาด 53.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ มีตลาดหลักคือยุโรป ส่วนตลาด Plant-based Meat ในสหรัฐฯ มีมูลค...

บริษัท เอ็นเอสแอล ฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) หรือ NSL Foods ผู้ประกอบธุรกิจผลิตและจำหน่ายสินค้าเบเกอรี่และอาหารรองท้องในแบรนด์ของร้านสะดวกซื้อเซเว่น อีเลฟเว่น ให้ความเห็นว่า COVID-19 ทำให้ผู้บริโภคมีพฤติกรรมเปลี่ยนแปลงไป...