ข่าวเศรษฐกิจ

หอการค้าไทยคาด Future Food จะได้ัรับความสนใจเพิ่มขึ้น

หอการค้าไทยเปิดเผยว่า การระบาดของ COVID-19 ส่งผลให้ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพ และเลือกรับประทานอาหารคุณภาพดีและมีประโยชน์ ทำให้อาหารแห่งอนาคต (Future Food) ได้รับความสนใจอย่างรวดเร็วและเป็นโอกาสในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอุตสาหกรรมอาหารของไทย สำหรับสินค้าอาหารในยุค New Normal ที่คาดว่าจะสร้างโอกาสทางธุรกิจให้แก่ผู้ประกอบการไทย ได้แก่ อาหารจากพืช (Plant-based Food) อาหารจากแมลง (Insect Food) และอาหารจากท้องถิ่น (Localization) เนื่องจากไทยเป็นประเทศเกษตรกรรมจึงมีวัตถุดิบที่เหมาะสม และมีศักยภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่หันมาใส่ใจสุขภาพ กลุ่มผู้สูงอายุ กลุ่มผู้ป่วย และกลุ่มนักท่องเที่ยว ทั้งนี้ มูลค่าส่งออกอาหารแห่งอนาคตของไทยในระยะ 10 ปี (2555-2564) มีสัดส่วนเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง โดยปี 2563 ซึ่งเกิดการระบาดของ COVID-19 รุนแรง การส่งออกอาหารแห่งอนาคตมีมูลค่าถึง 123,146 ล้านบาท หรือคิดเป็น 10% ของมูลค่าส่งออกอาหารทั้งหมด 1.09 ล้านล้านบาท  และในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2564 ไทยมีมูลค่าส่งออกสินค้าอาหารกว่า 806,430 ล้านบาท เป็นกลุ่มอาหารแห่งอนาคตกว่า 71,570 ล้านบาท (สำนักข่าวอินโฟเควสท์, 6 ก.พ. 2565)

Related
more icon
  • 3 องค์กรเกษตรและอาหารคาดส่งออกอาหารปี 2568 เพิ่ม 7%

    องค์กรเศรษฐกิจด้านธุรกิจเกษตรและอาหาร 3 สถาบัน ได้แก่ สถาบันอาหาร สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย และสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย เปิดเผยว่า การส่งออกสินค้าอาหารไทยในปี 2567 มีมูลค่า 1,638,445 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 7.3% นับเป็นสถิติส...

    calendar icon19.02.2025
  • เตือน La Nina อ่อนแรงเดือน เม.ย. 2568 ส่งผล El Nino รุกคืบ

    มีรายงานข่าวว่าแม้ปัจจุบันไทยยังอยู่ในภาวะ La Nina ที่ทำให้มีฝนตกหนักช่วงปลายปี 2567 จนส่งผลให้ทุกเขื่อนของไทยมีปริมาณน้ำมาก แต่ก็ยังต้องเฝ้าระวังภัยแล้ง เนื่องจากตั้งแต่เดือน เม.ย. 2568 เป็นต้นไป ปรากฏการณ์ La Nina จะลด...

    calendar icon27.01.2025
Most Viewed
more icon
  • ราคาไม้สับเพิ่มขึ้นแตะระดับตันละ 1,300-1,350 บาท สูงสุดในรอบ 10 ปี

    สมาคมการค้าชีวมวลไทยเปิดเผยว่า ปัจจุบันผลผลิตพืชเกษตรหลายประเภท อาทิ อ้อย ลดลงมาก ปริมาณวัสดุเหลือใช้ที่นำมาผลิตเป็นเชื้อเพลิงชีวมวลจึงลดลงตามไปด้วย ส่งผลให้ความต้องการไม้สับ (Wood Chips) ที่ผลิตจากไม้ยางพารา ไม้ยูคาลิปต...

    calendar icon27.01.2021
  • เผยรายชื่อโรงพยาบาลเอกชนที่สั่งซื้อวัคซีนป้องกัน COVID-19 จากบริษัทต่างชาติ

    แหล่งข่าวจากวงการโรงพยาบาลเอกชนเปิดเผยว่า ขณะนี้โรงพยาบาลเอกชนหลายแห่งต้องการสั่งซื้อวัคซีนป้องกัน COVID-19 จากบริษัทผู้พัฒนาต่างชาติ (ที่นอกเหนือจากของ AstraZeneca อาทิ Moderna) เพื่อหวังจะนำวัคซีนดังกล่าวมาให้บริการแก่...

    calendar icon08.01.2021
  • เอกชนรุกลงทุนโรงพยาบาลใหม่

    สำนักงานนโยบายและแผนทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (สผ.) เปิดเผยว่า ในช่วงที่ผ่านมามีโรงพยาบาลเอกชนหลายแห่งทยอยยื่นรายงานการวิเคราะห์ผลกระทบสิ่งแวดล้อม (EIA) เพื่อขออนุญาตดำเนินโครงการ ทั้งโครงการใหม่และส่วนต่อขยาย ซึ่ง ...

    calendar icon08.01.2018
link อื่นๆ
  • Relate Preview
  • Relate Preview
Financial Products
  • Finance Preview
  • Finance Preview
  • Finance Preview