ข่าวเศรษฐกิจ

หอการค้าไทยคาด Future Food จะได้ัรับความสนใจเพิ่มขึ้น

หอการค้าไทยเปิดเผยว่า การระบาดของ COVID-19 ส่งผลให้ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพ และเลือกรับประทานอาหารคุณภาพดีและมีประโยชน์ ทำให้อาหารแห่งอนาคต (Future Food) ได้รับความสนใจอย่างรวดเร็วและเป็นโอกาสในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอุตสาหกรรมอาหารของไทย สำหรับสินค้าอาหารในยุค New Normal ที่คาดว่าจะสร้างโอกาสทางธุรกิจให้แก่ผู้ประกอบการไทย ได้แก่ อาหารจากพืช (Plant-based Food) อาหารจากแมลง (Insect Food) และอาหารจากท้องถิ่น (Localization) เนื่องจากไทยเป็นประเทศเกษตรกรรมจึงมีวัตถุดิบที่เหมาะสม และมีศักยภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่หันมาใส่ใจสุขภาพ กลุ่มผู้สูงอายุ กลุ่มผู้ป่วย และกลุ่มนักท่องเที่ยว ทั้งนี้ มูลค่าส่งออกอาหารแห่งอนาคตของไทยในระยะ 10 ปี (2555-2564) มีสัดส่วนเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง โดยปี 2563 ซึ่งเกิดการระบาดของ COVID-19 รุนแรง การส่งออกอาหารแห่งอนาคตมีมูลค่าถึง 123,146 ล้านบาท หรือคิดเป็น 10% ของมูลค่าส่งออกอาหารทั้งหมด 1.09 ล้านล้านบาท  และในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2564 ไทยมีมูลค่าส่งออกสินค้าอาหารกว่า 806,430 ล้านบาท เป็นกลุ่มอาหารแห่งอนาคตกว่า 71,570 ล้านบาท (สำนักข่าวอินโฟเควสท์, 6 ก.พ. 2565)

Related
more icon
Most Viewed
more icon
  • ราคาไม้สับเพิ่มขึ้นแตะระดับตันละ 1,300-1,350 บาท สูงสุดในรอบ 10 ปี

    สมาคมการค้าชีวมวลไทยเปิดเผยว่า ปัจจุบันผลผลิตพืชเกษตรหลายประเภท อาทิ อ้อย ลดลงมาก ปริมาณวัสดุเหลือใช้ที่นำมาผลิตเป็นเชื้อเพลิงชีวมวลจึงลดลงตามไปด้วย ส่งผลให้ความต้องการไม้สับ (Wood Chips) ที่ผลิตจากไม้ยางพารา ไม้ยูคาลิปต...

    calendar icon27.01.2021
  • เผยรายชื่อโรงพยาบาลเอกชนที่สั่งซื้อวัคซีนป้องกัน COVID-19 จากบริษัทต่างชาติ

    แหล่งข่าวจากวงการโรงพยาบาลเอกชนเปิดเผยว่า ขณะนี้โรงพยาบาลเอกชนหลายแห่งต้องการสั่งซื้อวัคซีนป้องกัน COVID-19 จากบริษัทผู้พัฒนาต่างชาติ (ที่นอกเหนือจากของ AstraZeneca อาทิ Moderna) เพื่อหวังจะนำวัคซีนดังกล่าวมาให้บริการแก่...

    calendar icon08.01.2021
  • เอกชนรุกลงทุนโรงพยาบาลใหม่

    สำนักงานนโยบายและแผนทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (สผ.) เปิดเผยว่า ในช่วงที่ผ่านมามีโรงพยาบาลเอกชนหลายแห่งทยอยยื่นรายงานการวิเคราะห์ผลกระทบสิ่งแวดล้อม (EIA) เพื่อขออนุญาตดำเนินโครงการ ทั้งโครงการใหม่และส่วนต่อขยาย ซึ่ง ...

    calendar icon08.01.2018
link อื่นๆ
  • Relate Preview
  • Relate Preview
Financial Products
  • Finance Preview
  • Finance Preview
  • Finance Preview